厨房有哪些合理又实用的布局？

       没有哪一种厨房布局是适合所有人的，厨房布局要根据户型结构、厨房面积、功能需求、使用习惯等多种因素来综合考虑。所以，我们要先学会评判厨房的布局是否合理——厨房的动线安排。

       从烹饪准备到饭菜上桌，人在整个做饭流程中的运动线路就是动线。厨房的基本动线是：洗菜（水槽）→切菜（台面）→炒菜（炉灶）。按照这样一个动作的流程，我们就可以分析出厨房的科学布局安排：冰箱（取）——洗（水池）——备（案板区）——炒（灶台）——盛（台面）。可以顺时针，也可以逆时针。

       按照动线设计，常见的厨房的布局有四种：一字型、L形、双线型、U形、中岛型。

一字型厨房是指厨房设计为一条直线靠墙排列。这种布局比较适合小户型，厨房空间宽度较窄、长度较大的房子，适合生活简单、厨房收纳需求不多的年轻人。紧凑的厨房布局下，储物、备餐、烹饪三大功能区沿墙面一字排开，功能区清晰明了。结构简单、好打理，所需要的厨具类型也比较简单，不占空间，费用较为经济。

功能区应该连续布置，最好的动线安排应该是：冰箱（--工作台）--洗涤区--处理区--烹调区（--备膳区）。若厨房里摆不下冰箱，也应以最靠近洗涤区为宜，如近厨房门口。

L型厨房是指，工作区从墙角双向展开呈“L型”。L型厨房既可用于封闭式厨房，也可用于开放式厨房，尤其适合厨房空间为矩形的户型。

L型充分利用L型墙壁空间，大大提高了空间利用率；功能分区有所侧重，整体布局灵活多变，功能性十足，并拥有黄金工作动线优势的厨房，具有较强的未来延展性。

双线型是指，橱柜按照两条线平行线铺开。这样的布局适合厨房空间大、厨房收纳需求高的家庭。双线型厨房利用两侧墙体依次排开，两侧都可以进行收纳与烹饪，合理利用厨房空间，视觉上的平行线让厨房显得更开阔明亮。

“U型”厨房是指橱柜环绕三面墙，形成一个“U”字。适合户型较大，厨房空间为方形、成员多、收纳需求大的家庭。

U型厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确，空间利用率高，扩大操作面积；收纳空间充足，可安置更多的嵌入式厨房电器，紧凑但不拥挤；冰箱、水槽、灶具呈三角形，可容纳多人操作。

岛台式厨房就是在厨房中间，布置一个中央操作台。岛台式厨房非常适合宽敞的大户型、别墅，开放式厨房的户型，适合需多人同时操作，成员多、客人多、社交需求高、对生活品质要求高的家庭。

岛台式厨房，可以增加收纳空间；中岛式台面可以用来清洗果蔬、摆盘、分担一部分主厨台的工作，缓解厨房台面紧张；还可作为临时餐桌，作为开放式厨房与客厅之间的隔断、使得空间看起来更加和谐统一。

当然，厨房除了要有合理的布局，搭配好的厨房配件才能相得益彰。Simon T3厨房凉风机，最大化利用厨房高处空间，360°全向进风，两档凉风，风向60°-120°可调，快速产生凉意。

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