厨房40的操作台面小吗

小了，至少保持55

小了点，灶台和水槽都不好放，建议做到55

理论上是小了点 ，但是关键问题是你炒菜的锅要放的下吧。。。

最小做到55.如果是岛台可以做到45——50

非常小，厨房正常的地柜55-60，吊柜32-35，中国正常家用砧板宽60，40的操作台不够，因为操作台大多切配，不仅需要切配工具的摆放还需要料理的摆放。如果是强制性的那么建议45的，因为我不太了解您的厨房规划，炉灶和水槽是否能摆下，还是操作台是单独的空间。下柜45以下的，我是不建议做吊柜了，因为很容易碰头，只能做隔板架，烟机只能裸漏，如果是中式烹饪的话，那么您得勤劳点了。

常规55-60比较适用

小，确实是小了点，不过如果厨房本身面积不够.大也可将就用，但要长一些，细长型的

小了，水盆不好装，最小做500宽

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