成都连锁刷刷锅店（微笑饮食文化）

案例作者：大涵设计师团队

房屋所在城市：台北市 

房屋面积：446.0平方米

房屋状态： 

房屋类型：商业空间 

材质：烤漆玻璃 塑胶地板 墙面输出 茶镜 明镜 

房屋空间：座席数136位 

家庭成员： 

多元独特的饮食文化向来能为饕客们带来十足缤纷的味觉感官，若要同时满足于视觉的追求，除了在空间表现上有更明确的主题性之外，拥有创意与独特性则更能让盘中食物在色、香、味之余还能增添空间气氛来加以调味。 本案是座落于西门町成都路的火锅店，由于客层主要锁定为年轻族群，因此在设计概念上以年轻休闲作为主轴，同时为了将”以客为尊”的设计概念彻底落实，因此决定利用”微笑”作为空间主题，将水平立面与垂直轴面的妆点元素藉由弧线造型贯穿，引出微笑概念，并且成为店内的主要风格。全室以弧线与色彩来延伸出有趣活泼的用餐空间，同时希望让顾客在整个用餐过程中均能感受到空间所带来的愉悦氛围并且享受到宾至如归服务。 商业空间最吸引人之处在于可以将创意无限延伸，运用天马行空的想像力勾勒大众对于空间的特殊想像，因此为了弥补本店位于地下室，缺少对外窗户的延伸性，设计师在入口处利用穿透反射性的材质创造景深，以茶镜搭配明镜的线条切割手法，交错出深浅互搭的表现方式创造出空间里的延伸尺度，并且搭配活拨度十足的时尚吊灯来丰富视觉张力。在整个开放式的空间里，依序清楚的将餐厅包厢区、自助沙拉吧区、座席区等明确划分，以提供舒适的用餐环境。另外，为了让顾客甫入门立即被亲切温暖的微笑气氛所重重包围，因此视线所及尽是一波波贯穿全室的流畅弧线以及铺陈整室的暖色调输出墙面，在缤纷度十足的墙面上随处可见插画风格的花卉图腾在环境中蔓延，并且在顾客流动的轨迹之中，酝酿出空间独有的亲密律动。 利用空间本身所具备的条件，透过不同元素的整合之后创造出大众化的需求，而餐厅所要表达出来的除了一种舒适的用餐环境之外，更是一种饮食文化的另类传达，因此藉由丰富的主题性，强化出空间与顾客之间的自然共鸣，同时表现出同中求异的食尚情境。