当然有办法啦，买个能实现零油烟的厨电不就行了么。我家用的诺孚厨堡就很好。据说采用的是第三代抽油烟技术，完全感受不到油烟。用的是德国工艺，质量很好也很美观。其实选厨电安全是个大问题，我家的这款就有安全智能的保护技术，不会回火。要是风吹或者溢锅导致意外熄火，它能自动切断煤气，还会发警报提醒，用着很放心。
开放厨房油烟很大 如果当初装修时包假口就很容易解决在安装个拉门就可以了。没有预留门口就坏了 忍受吧！（@~~~不听取建议后果很严重！~~~~~~）
1）灶具两边做夹板拢烟效果最好。2）可以用无烟锅，能减少75%的油烟（好像是这个数据，最好用锅身全复合不锈钢的，底复合、特氟龙的个人建议不要用）3）油烟机的排风量要大，高层的话选风压大的；动平衡和风道的设计要好。（这样噪音低。很多人就是因为噪音大，油烟不是很大就不开油烟机的）暂时就想到这些。
我家原来就是开放式的，装的是集成灶，不过坚持了半年，还是装上移门了！
厨房装个换气扇，也可以解决一部分油烟问题~
咱们中国人的烹调方式本身油烟就比较多，根本的解决方法是改变烹饪方式！当我没说啊，开个玩笑！
根本的解决方法肯定是没有啊，不过你可以买个吸油烟效果好点的油烟机，还可以配合现在出现的一种和油烟机一起用的一种叫导烟机的东西，可以控制油烟的散发量！
或者集成环保灶也是一个不错的选择！
买个好的吸油烟机
少做饭。。。。其实开放和不开放也没太大区别的，现在油烟机都比较合格的
买排油烟效果好的灶具，再装一台智能换气扇就OK啦，开放式的厨房更气派，更宽敞！~~
开放式的固然漂亮，但油烟一直困扰着人们啊！
基本上没什么太好的方法！你可以装抽油烟机！把带门的那堵墙用玻璃做！如果想节省空间的话还可以吧门做成推拉门！其开放式厨房的作用只是让整个家居空间显得大气和通透！而用玻璃做既能满足你的对家居的要求还可以解决油烟大的问题，一举两得。。。。至于玻璃上的油烟的话你可以用玻璃清洁剂来清洁！只能这样啦！因为鱼和熊掌不能兼得啦！不过为了家居空间尽显大气在卫生上花点功夫也是值得的！不过也不知道你家的空间分布具体怎么样只好简单的提一下咯！呵呵！希望能帮的到你
吊顶装个排风扇，油烟机用侧吸的，我家现在就是这样，基本无油烟，还有一款灶具油烟机特别适合开放式厨房，风膜联动的，打开油烟机和灶具会形成一个风帘，能有效的隔离油烟！
解决问题就是少做煎炒烹炸的食物，在厨房外面放置一台大功率风扇吹向厨房，前提是厨房要有窗户并处于打开状态，功率再大的油烟机或者什么双电机什么侧吸，也不可能完全避免油烟的扩散，我家就是大功率双电机近吸式的，只要厨房门打开，油烟就能进屋，不信你找我！]
不如来和大家一起讨论吧？
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