烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。
烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的.
微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
烤箱适用于,烘烤面点、成块的肉制品等。
微波炉适用于,适度加热食品、蒸煮类食品等。
注意,煮鸡蛋都不能用这两种方法
我个人觉得微波炉比较好 今天刚买了一台 美的的 微波炉可以烤东西 蒸东西 功能挺多 烤箱功能很单一吧 要看亲主要想做什么了 O(∩_∩)O~
不如来和大家一起讨论吧?
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